Current*Happy*2008

お水はこのくらいまで入れました。このお皿でパスタを茹でれるのは　一度に３人分まで。３人分の時は　皿ギリギリまで　お水を入れます。　ここまで一分。　後はレンジにおまかせ。

５００ワットのレンジで１０分。

茹で時間は一人分でも三人分でも１０分で一緒。
レンジでゆでている間に　パスタのソースを作ります。

パスタは　こんな風に　半分に折って１００キンのタッパーに入れておくと便利。　　一掴みをお皿に入れます。

１０分後。舟形に沿って熱湯が対流したので　まっすぐ入れたパスタはこんな風に　クルクルと対流した状態で　茹で上がっています。　茹で汁はほとんど残りません。

パスタがかぶるくらいまで　水をそそぎます。　熱湯だと短時間でゆでられますが　お湯を沸かすよりも　レンジでチンした方が早いです。

オリーブオイルを少し垂らして　よくまぜまぜして、出来上がり。このまま上からソースをかけてもよし、鍋に移して具とあえてもよし。ついでにお皿も温まっているので　熱々のままパスタがサーブできます。鍋でゆでるよりも　モチモチした触感。　冷菜パスタにするなら　１１分くらい茹でた方がおいしいです。